
cuisine 料 理
祝福の一日を彩る
ストーリーのあるひと皿
有明海の魚介をはじめ、厳選された素材からつくられる料理は、仕込みに4日、食べごろになるまで6日と、挙式の10日前から始まります。
これから運ばれる料理への期待を寄せる前菜、明快な味の美しいメインディッシュ、挙式の感動とともに余韻にひたれるデザート。コースをひとつのストーリーとしてお愉しみください。目にも鮮やかなひと皿ひと皿は、デザイナーとコラボし何度も試作を繰り返し誕生いたしました。おふたりにかわり、最高のおもてなしをお届けいたします。
熊本モノリス料理長 藤川 満明

洗練された美しさを纏い
人生最良の日を彩る
デザイナーが監修したアートな料理
Modern Japanese
和洋折衷






French
フレンチ






美しさもおいしさも、食べる人のことを想う気持ちがあってこそ。
シェフがおふたりと相談しながら、おもてなしのご提案をいたします。





